因人的身体条件不同，所需微量元素种类和数量也不同，所以矿泉水的微量元素和离子并非对人人都有益。具体来说，老年人机体老化，易缺钙，可选用硬度较高和延缓机体衰老的矿泉水类型。适宜饮用重碳酸钙型矿泉水、重碳酸钙镁型矿泉水，偏硅酸、锶矿泉水及含氡矿泉水等。
少年儿童正处于生长发育阶段，易缺钙、锌，可选用硬度高的矿泉水，如重碳酸钙型矿泉水、重碳酸钙镁型矿泉水，偏硅酸锶矿泉水、锌矿泉水、碘矿泉水等。
孕妇应多饮有助于胎儿的发育和母体健康的重碳酸钙镁型矿泉水，偏硅酸锶矿泉水、锌矿泉水、锂矿泉水等。[详细]
矿物质水的形成不是纯天然的过程，需要化学加工，对人身体健康来讲可能存在一定的风险。因为矿物质水中加入的浓缩矿化液是从岩石中提取的，它和天然矿泉水单纯用水浸泡岩石渗入矿物质的过程不同，快速提取需要化学手段。这还是正规矿化液，现在还很难保证所有制作矿物质水的企业使用正规矿化液，也就是说还可能有企业是通过在纯净水中人为添加化学物质来做成矿物质水。
一些微量元素有害与有益之间的浓度界限指标靠人为加入是十分难把握的。据了解，硒含量为0.01至0.05毫克／升可防癌、抗癌，增强人体免疫功能，但含量大于0.05毫克／升时则会造成硒中毒，碘化物含量为0.2至0.5毫克／升对人体有益，但含量大0.5毫克／升时则会引发碘中毒，不利于人体健康。[详细]
而纯净水进入人体后溶解性很强，不仅可以溶解各种有害废物和有害微量元素，同时，也可以溶解人体非常需要的各种必需微量元素。所以长期饮用纯净水会造成人体营养失衡，降低机体免疫力，严重时甚至会引起疾病，对特殊人群，如孕妇、儿童及老年人影响更大。 [详细]
电解水能不能清除自由基呢？虽然水在电解过程中，其中的自由基可能被破坏，但是自由基在一般的饮水中，原本就存在不多，并不需如此大费周章来制造没有自由基的水。此外，若说藉由喝电解水，就足以清除体内新陈代谢过程所产生的一切自由基，更值得商榷。因为真正要阻止自由基伤害正常细胞，靠的是体内抗氧化酵素，以及维生素在细胞间发挥作用；虽然曾有实验发现，若将电解水注入试管内的血液里，自由基确有灭少现象，但是，试管实验的结果，是否能够同样发挥到人体内，则目前尚缺乏科学上的证据。[详细]
不要长时间打开饮水机的加热开关，否则，反复烧变成千滚水，这种水含有害物质，久而久之会影响到我们的胃部健康。其次，传统饮水机内胆超过3个月不清洗，就会滋生大量细菌、残渣，这些有害物质附着在内壁上，随水进入人体，严重的会导致消化、泌尿系统的病变。有内胆的饮水机每个月必须要彻底清洗一次，特别要清洗出水接口和水桶的底盘以及内胆。
在换水时，我们总会习惯性地直接将桶装水倒过来放在饮水机上，一桶水一桶水换下去，我们往往忽视了饮水机内胆中还存有近千毫升的陈水，久而久之就会滋生细菌，要特别注意。而桶装水开封后必须一个星期内用完，否则也对身体有害。[详细]
中国约50%水源受到污染，上百种有机化合物、重金属离子进入水源；老旧管网漏水严重，经常爆管，从水质角度讲，容易发生二次污染。
因此应及时观察生活饮用水的水质变化：首先要观察水的颜色，看其是否出现异常颜色或浑浊，有无异物；其次是闻水有无异味，例如土腥味、金属味、青草味等。
饮水前先放水：饮用自来水前，要先打开自来水龙头，让水流一会儿。这也同样适用于在每日的清晨用水或长时间未使用自来水时。放掉的水不要白白浪费，可以用于清洁卫生等。
污染水处理：受污染的水不要直接饮用，一定要烧开，当水烧到接近100度时，把壶盖打开，使水中的挥发性有机物挥发掉。也可将水自然沉淀，去除水中胶体物质后饮用。
水污染严重地区的人尽可能喝桶装水，或者购买带有粗滤、活性炭过滤装置的净水器，这样可将水中胶体物质和有机物过滤掉或吸附掉。当然，净水器必须定期清洗、消毒和维护，以防二次污染。[详细]
根据water.org官方数据，每年平均340万人死于饮用水和环境污染问题，平均4个每小时就有一个儿童因为缺乏健康的饮用水和卫生条件较好的环境而死亡，这些悲剧99%发生在发展中国家。死于水和卫生问题的人远远多于在战争中死亡的人数。实际上在城市化进程中，全世界有6亿农村人口进入到城市，这些人大多数居住在环境较差的街区，这里的饮用水卫生堪忧，缺乏净水设备。拿中国为例，许多中国乡村人们会直接饮用山泉水或自来水，这些人进入城市后，依然习惯性的饮用自来水，这样无疑会造成健康风险。
因此，城市应该加强对务工人员的饮用水常识教育。
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