莲韵生香：大益茶在伦敦的非遗新生

2026年9月的伦敦,秋意渐浓,萨默塞特宫内却茶香氤氲。作为2026伦敦设计节的官方特别项目,“新生万物——中国非遗与当代设计展”隆重开幕。在这场以“以物会心”为主题的东方美学盛宴中,由清华大学美术学院教授苏丹与资深媒体人杨澜联合策展的三大单元,向世界徐徐展开了一幅中国非遗的当代画卷。而在“澄心”“修心”“养心”的流转之间,大益茶以其深厚的非遗底蕴与经典茶品,为这场跨越国界的文化对话,注入了一抹温润而深邃的东方气韵。

步入展区,大益茶携经典茶品“金针白莲”熟饼惊艳亮相,并特别复刻了2005年批次的传奇之作,引来众多海外观众驻足品鉴。这款原名“白针金莲”的普洱熟茶,配方源自云南历史名茶“女儿茶”,是大益集团首创的匠心结晶。它选用宫廷级细嫩茶青,依托勐海大益独特的发酵技术精制而成。因其芽头显露、金毫突出、紧细似针而得名“金针”;又因色泽栗色泛灰白、透荷香之气、独具“莲韵”而得名“白莲”。尤其是2005年诞生的501批次,以宫廷级茶料轻发酵拼配,250克小饼精致典雅,曾荣获普洱茶金质奖章。如今,这份承载着岁月与技艺的“莲韵”在泰晤士河畔重新绽放,让西方观众在红艳透亮的琥珀茶汤中,品味到甘醇顺滑的东方滋味。

“金针白莲”的迷人风骨,背后是国家级非物质文化遗产“普洱茶制作技艺(大益茶制作技艺)”的百年传承。自2008年入选国家级非遗名录,至2022年作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”子项目入选联合国教科文组织人类非遗代表作名录,大益茶始终坚守着以大叶种茶为原料的三十多道繁复工序。其中,拼配与发酵两大核心技艺,更是大益茶人代代相传的“不传之秘”。正是这种对传统技艺的敬畏与坚守,造就了“7542”与“7572”等被视为行业标杆的经典产品。在萨默塞特宫的展台上,大益茶不仅展示了茶品本身,更通过当代设计的语境,将毛茶加工、发酵、筛分拣剔等无形的技艺过程,转化为可感、可触、可品的文化体验,让古老的非遗在当代生活中重新焕发活力。

从勐海茶山到伦敦萨默塞特宫,大益茶的此次出海,不仅是一次茶品的展示,更是一场关于文化自信与非遗新生的深刻表达。在“新生万物”的展览主题下,大益茶以“金针白莲”为媒介,将中国非遗的精湛技艺与当代设计的审美理念完美融合,向世界证明了传统文化并非博物馆中的静止标本,而是能够在跨文化交流中不断生长、不断焕新的活态力量。当西方观众端起茶杯,在荷香与莲韵中感受“以物会心”的东方哲思时,我们看到的,正是中国非遗在当代设计赋能下的无限可能,以及一个民族对自身文化根脉的深情守望与自信表达。