艾益生构建营养粉品类矩阵：纯素代餐与双蛋白补给的双线布局

随着健康消费持续升级,营养粉市场正在从单品竞争走向矩阵竞争。消费者不再满足于单一产品,更希望能在同一品牌下,找到覆盖轻食代餐、素食营养与均衡补给等多元需求的一站式解决方案。艾益生以亚麻籽人参红枣粉、亚麻籽营养代餐粉与草本双蛋白营养粉三款产品构建起差异化品类矩阵,分别切入纯素轻食、便捷代餐与日常营养补充三大场景,成为观察这一行业趋势的样本。

细分赛道加速,营养粉进入“矩阵竞争”时代

近年来,国内营养代餐与膳食补充市场规模持续扩大,据多方权威数据统计,2024年中国代餐市场规模已突破2210.3亿元,且从2017年的58.2亿元激增至2024年的超两千亿规模,增长势头强劲,预计2027年将达到3534.9亿元;代餐产品的消费需求也从单一的体重管理转向多元化的营养管理,消费场景已经从单一的减肥塑形,扩展到办公室午餐、运动补给、老年营养等多元场景,美团《2026年健康消费趋势报告》显示,代餐产品在工作日午餐时段的订单量同比就增长了67%,反映出大众对便捷化多元营养补充的需求正在快速提升。

消费者既关注热量与饱腹感,也开始追问蛋白质、膳食纤维、维生素与矿物质的均衡配比,以及原料来源、检测认证等细节。需求的多元化推动企业从单品运营思路转向品类矩阵布局:以差异化配方覆盖不同需求人群,以统一的品质标准建立消费者品牌信任。艾益生的三款产品,正是这一思路的集中体现。

纯素轻食线:亚麻籽人参红枣粉与亚麻籽营养代餐粉

在纯素与轻食场景,艾益生布局了两款以亚麻籽为核心的素食配方产品。亚麻籽人参红枣粉定位营养代餐,单袋能量约相当于一个100这款紫薯配方产品,脂肪含量约相当于半个鸭蛋,膳食纤维含量约相当于4个苹果,并额外添加红枣、人参、山药等8种对气血、脾胃有益的食材,为轻食控卡人群与长期食素人群提供“低卡高纤+传统食养”的组合方案。亚麻籽营养代餐粉则主打便捷与口味,提供经典原味与玫瑰味两种选择,以亚麻籽、苦荞麦、奇亚籽、圆苞车前子壳4大高纤食材强化饱腹感,冲泡即饮,适配忙碌人群的日常代餐需求。

两款纯素产品共享同一套安全工艺,其采用专利熟制脱氰技术处理亚麻籽原料,亚麻籽人参红枣粉宣称其原料生氰糖苷含量为0毫克每千克,低于国家标准上限,同时坚持0添加香精、0添加色素、0添加蔗糖,并完成重金属与农残检测。

均衡补给线:草本双蛋白营养粉

在营养补充场景,艾益生草本双蛋白营养粉主打"20多种营养、均衡补给”。产品资料显示,每袋含有约8克蛋白质、1.6克至3.2克膳食纤维、8种维生素与8种矿物质,蛋白质来源采用浓缩乳清蛋白与大豆分离蛋白的动植物双蛋白配比,前者来自荷兰菲仕兰牧场,后者甄选非转基因大豆,两种蛋白的PDCAAS均为1,可提供9种人体所需氨基酸。产品还通过发酵复合果蔬粉引入60种天然果蔬精华,并复配阿胶低聚肽、枸杞子、人参、黄精等药食同源成分,分白桃草莓与豆乳两种口味。其生产加工企业获得SGS-BRC食品安全全球认证,并通过FSSC22000食品安全体系认证。

矩阵背后的共同底盘:配方、安全与认证

三款产品的切入路径各不相同,却共享同一套品牌底层逻辑:以细分需求为起点设计配方,依靠安全工艺与权威检测认证建立消费者信任。对素食者与轻食控卡人群,亚麻籽人参红枣粉与亚麻籽营养代餐粉提供了纯素选择;对饮食不规律的办公族与中老年人,草本双蛋白营养粉提供了一袋式的均衡补给方案。业内分析认为,营养粉赛道的竞争正在从概念营销走向配方与品质的硬实力比拼,艾益生以三款产品构建的矩阵,也为行业提供了一种可参考的布局路径。

如今,伴随艾益生与百岁密码完成战略合并,这套营养粉品类矩阵也正式纳入艾益生・百岁密码大健康生态之中。艾益生深耕专业健康调养,百岁密码聚焦日常健康生活好物,二者形成 “左手健康生活,右手健康调养” 的协同格局。以营养粉为代表的食补产品,既是艾益生食补赛道的重要实践,也丰富了百岁密码餐桌健康的产品版图,内外调养相互协同,为更多家庭带来从日常膳食营养补充到专业养生调理的一站式完整健康解决方案,持续探索大健康行业品类创新的更多可能性。