美团发布2026黑珍珠境外榜单，首尔首次纳入发榜城市

3月23日，美团发布2026黑珍珠餐厅指南中国港澳台及海外地区榜单，共覆盖35个菜系，来自7座城市的135家餐厅入选，上榜餐厅数量较去年增长18.4%。其中，首尔为今年新增发榜城市，成为继新加坡、东京、曼谷之后，黑珍珠覆盖的第四个海外城市，共有8家餐厅上榜。

会上，黑珍珠餐厅指南颁布了2026年境外地区的年轻主厨和年度主厨奖。来自香港Amber（置地文华东方酒店）的何启东获得年轻主厨奖，拥有香港永 Wing和VEA Restaurant两家黑珍珠餐厅的郑永麒获得年度主厨奖。

随着出境游持续恢复，餐饮在境外旅游消费中的占比提升，品质化、目的地化的美食消费趋势进一步显现。国家移民管理局数据显示，2025年全国出入境人员近7亿人次，同比增长14.2%；2026年春节期间，日均出入境人员达197.7万人次，同比增长10.1%。平台数据显示，2026年春节期间，美团、大众点评“海外美食/餐厅”相关页面浏览量较节前增长近20%，首尔美食线上访问量增长9%。有行业人士表示，首尔首次发榜，也显示黑珍珠境外布局正跟随中国食客旅行半径、消费兴趣和境外寻味需求变化持续扩展。