羊肚菌的价值功效

现代人的物质条件好了，自然就开始追求养生。这几年有很多或有用或无用的养生方法，但相对而言吃高营养的食物是一种比较靠谱的养生方式，这其中就有一种非常珍贵的食物，那就是羊肚菌。那么羊肚菌究竟是一种什么样子的食物呢？羊肚菌的功效与作用又是什么呢？

一、羊肚菌是什么？

羊肚菌是一种比较珍贵的可食用的菌种，它之所以被叫做羊肚菌是因为它的菌盖凹凸不平，犹如羊肚。除此之外，羊肚菌还有别名叫做羊肚菜、草笠竹等。羊肚菌的生长与一种自然灾害，山火有关。据说在经历过山火后的一两年内，羊肚菌的产量会特别高，然后每年递减，直至无法出产。羊肚菌的种类较多，且生长环境各不相同，在我国大部分地区都有分布，但它的生长有一个共同点，就是羊肚菌生长喜凉爽的地方，所以它分布的海拔一般都比较高。

二、羊肚菌有哪些作用？

1、羊肚菌的营养价值很高，它能为人体提供较多的蛋白质和氨基酸，此外它还含有多种维生素，能增强人体免疫力。

2、羊肚菌还具有帮助消化、提神补脑、强身健体等作用，如果家中有人是刚手术后的病人，可在医生指导下给他吃点羊肚菌。

3、羊肚菌又排毒养颜的功效，如果女性在减肥期间食用羊肚菌的话，可以促进减肥效果的体现此外如果女性长期服用羊肚菌，还可以起到祛斑、美白的作用。

4、羊肚菌还具有养肾壮阳的作用，长期食用羊肚菌对性冷淡、性欲减退、阳痿等病症有改善作用。

5、羊肚菌还具有抗肿瘤、抗病毒的作用，癌症患者食用羊菌肚对于病情的控制一定作用。

6、长期食用羊肚菌对改善失眠，提高睡眠质量有着一定的效果。