这种花一开,就是提醒你“该吃晚饭啦”
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这种花一开,就是提醒你“该吃晚饭啦”

欢迎来到北方草木志,今天我要带你认识的是:紫茉莉 Mirabilis jalapa

紫茉莉在全国各地有许多不同的俗名,比如洗澡花、晚饭花、地雷花等等,前两个名字,是因为它的花朵一般从每天下午四五点钟开始开放,过去到了这个时候,家家户户就开始准备做晚饭和烧洗澡水了。

紫茉莉是紫茉莉科紫茉莉属的植物,和真正的茉莉花并不是近亲,不过,它倒是和茉莉花一样,最初都是从国外传来的。紫茉莉的老家在南美洲热带地区,明代后期传入我国,清康熙年间的《广群芳谱》引用明代《草花谱》中的内容,说“紫茉莉草本,春间下子”,这应该是“紫茉莉”一名最早的文字记载了。

紫茉莉的花,乍看上去没什么特别的,萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊,该有的结构都有嘛,顶多也就是花色多一点而已,红的、黄的、白的、紫的,还有带点的带条的拼色的。

图片截取自视频

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但其实呢,你看到的花瓣不是花瓣,萼片也不是萼片

那……它们是什么呢?这就要从花的基本结构说起了。植物的花,实际上是特殊的枝条,花柄和花托就是枝条中的茎,萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊都是茎上的叶。

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一朵花里,萼片和花瓣的数量往往会不止一枚,所有萼片的合称叫花萼,所有花瓣的合称叫花冠,花萼和花冠再合到一起,就叫花被

大部分常见植物的花,花被都能明显看出来是分开的两层,也就是花萼和花冠,而紫茉莉不一样,它的花被只有一层,说不清楚这层究竟是花萼还是花冠,所以就没法再细分了,连《中国植物志》里的描述,都只是说“花被”。

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而花下方的那些绿色结构,不是萼片又是什么呢?它们叫做总苞,看上去有五片,其实只有一片,只是边缘分成了五裂而已

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紫茉莉的花,每朵只开一晚,通过漂亮的花被和芳香的气味吸引昆虫传粉,如果运气不好,没有昆虫访问,那也不要紧,你看它的雄蕊和雌蕊位置靠得很近,成熟时间也差不多,这都是适于自花传粉的特点

传粉完成后,紫茉莉的花被就会闭合,第二天天亮后也不会再次开放,专心孕育果实和种子。

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紫茉莉的果实长得像个黑色的小地雷,“地雷花”这名字就这么来的。

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紫茉莉的果实中的种子富含淀粉,研碎后可以得到质地细腻的白色粉末,在古代能当化妆品用,就像现在的粉底。《草花谱》里说它“子有白粉,可傅面。”就连《红楼梦》里都有用紫茉莉粉做化妆品的细节描写呢。

作者|吴昌宇

审核|王康 国家植物园科普馆馆长

视频由科普中国-创作培育计划出品

文字内容根据视频整理

本文封面图片来自版权图库

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