10款家用洗手液横评:舒肤佳除菌差 蓝月亮伤皮肤|凰家实验室

2020-03-14 07:04:54凰家评测

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疫情期间,勤洗手成为大家的共识,家用洗手液需求激增,大家在洗手液的选购上更看重消毒杀菌,因此很多朋友会优先选购滴露、威露士、舒肤佳这些宣称99%抑菌的洗手液。

那么,这些抑菌洗手液真正的除菌效果如何?除了抑菌,不同品牌洗手液之间还有什么区别?洗手液能对抗此次新冠病毒吗?这么多洗手液到底该买哪个?为了解答这些问题,我们制作了十款主流洗手液横评,从除菌性、致敏性、去污性、PH值、使用体验五个方面进行对比,希望能帮大家挑选适合自己的洗手液。

除菌性

在这次的选品上,为了更具有普适性,凰家评测一共挑选了目前市场上最有代表性的10款产品。其中抑菌类产品包括了蓝月亮、威露士、滴露、舒肤佳这四大巨头,这四个品牌占据了这个市场近七成的份额。还加入了海淘类呼声很高的狮王洗手液。

事实上,在整个洗手液市场中,除了抑菌洗手液,还有另一个大类——普通洗手液。大家可以看一下家里的洗手液,在产品包装背后信息标有“卫消”字样的是抑菌类洗手液,“卫妆”则为普通洗手液,大多时候也会被厂家命名为儿童洗手液或者清爽洗手液。

在普通类洗手液的选择中:伊索,洗手液中的爱马仕,这个来自澳洲的护肤品牌一直深受高端人群喜爱。泡泡玉,作为日本无添加洗浴产品的代表,也是海淘市场上的热宠。喜宝,来自德国的婴幼儿品牌,该类洗手液深受不少妈妈们的喜爱。六神,中国家喻户晓的品牌,也是中国洗手液市场的前八名。最后的 B Duck 小黄鸭,是线下屈臣氏店中卖得最好的洗手液品牌。

对于洗手液这个行业,特别是标有“卫消”字样的抑菌洗手液,我们国家有着明确的测试标准,这个标准最重要的就是测试大肠杆菌和金黄葡萄球菌的杀菌率。但是在评估了实验室标准后,我们认为考虑到真实使用环境,人接触洗手液的时间有限,浓度有限,所以实验室下的结果并不能反应实际效果,所以我们凰家评测决定模拟实际洗手场景来进行一场测试。

在整个测试中,我们首先从10个测试对象洗手前的四指取样并接种于LB培养基,LB培养基是一种微生物学中最常见的培养基,主要用途是培养大肠杆菌和金黄葡萄球菌。这两种细菌在LB培养基下能够快速生长,达到肉眼观察需求。然后要求每个人使用各自洗手液产品按照相同揉搓动作、相同揉搓时间以及相同冲洗时间来完成一次洗手,并再一次将同一手部区域接种于LB培养基。除此以外,我们还加入了清水洗手作为对照组。

为了更加严谨,我们所有操作过程都在超净工作台中进行,并且实验时点燃酒精灯置于工作台内,让火焰周围达到无菌环境。在接种完成后,我们将11种22个LB培养基放入恒温培养箱,设置培养箱温度到两种细菌最佳生长温度37°C,然后正置培养40分钟,再倒置培养24小时,观察结果。在计算方式上,通过洗手前后手部细菌的数量比来计算除菌率【除菌率=(洗手前的细菌数-洗手后的细菌数)÷ 洗手前的细菌数】。

测试结果还是比较明显的,不同的洗手液出现了不同的除菌结果。事实上,计算除菌率并不轻松,有些测试者洗手前细菌较多,所以培养基上长满了密密麻麻的大肠杆菌和金黄葡萄球菌,凰家评测的小伙伴需要反反复复仔仔细细的去数,才能保证最后精确的结果。

最终,我们可以看到在这10款洗手液的除菌效果对比上,抑菌类洗手液整体略优于普通类洗手液。除菌效果最好的蓝月亮、威露士都达到了90%以上的除菌效果,狮王也紧随其后。第二梯队的六神、喜宝、泡泡玉、伊索都不是抑菌洗手液,但除菌效果却好于号称抑菌率99.9%的滴露和舒肤佳,而后两者的除菌效果只是略高于清水。从结果来看,抑菌类产品并没有那种洗完就99.9%抑菌的美好幻想。

那究竟是什么造成了这个结果呢?事实上,实验室环境中,测试用的是洗手液原液,抑菌剂浓度很高,并且作用时间极长。而在真实环境下,洗手液会被流水冲走部分,还会被稀释。并且根据我们一天的观察,普通人平均洗手液达不到30秒。所以实验室的检测更像是在单纯地检测洗手液中抑菌剂的抑菌效果。但实际生活里,普通人手中的细菌大多不是以杀死的方式被消灭,而是被流水或者洗手液中的表面活性剂在去污的过程中冲刷走的。

对抑菌洗手液实际作用的怀疑早在2017年美国FDA(食品和药品监督管理局)发布的报告中就有所体现。该报告认为目前并无任何证据表明抑菌类产品有比普通类有更好的抑菌效果,并且长期使用抑菌类产品而引发的细菌耐药性更值得警惕,因为这可能导致更为严重的细菌滋生。

除此以外,我们还咨询了清华大学生物学裴高峰博士,他告诉我们,在实际生活中,人手上的大肠杆菌和金黄葡萄球菌等有害菌落占总体菌落比例很小,但抑菌类洗手液的使用会无差别的杀死细菌,这其中就包括了我们手部正常菌落。所以即使清水或者部分洗手液杀菌效果看似不理想,也不需完全否定,毕竟手上残留的绝大多数是无害的共生菌。除非是特殊职业的高危人群,普通人即使使用的是清水,只要做到勤洗手、洗久点也可以一定程度上防止有害菌寄生在手上。

致敏性

在那份FDA的报告中还提到了另一点,那就是一共有24种抑菌成分是被明令禁止的。这也开启了我们第二个测试关键点——致敏性。

三氯生是一种广谱抗菌剂,我们将它加入肥皂、沐浴露、牙膏等产品已经接近半个世纪,但在2017年FDA的禁令中就明确禁止了包括此种抑菌剂在内的24种抑菌成分,主要原因是怀疑该成分会增加患皮肤癌的可能性,以及影响甲状腺激素水平。这在当时对于舒肤佳公司是巨大的打击,因为舒肤佳一直使用的抗菌剂就是三氯生,禁令颁布后,舒肤佳迅速将抗菌剂从三氯生改为较安全的毗罗克酮乙醇胺盐。

但还有洗手液依然在使用三氯生,比如市场上的开米贝芬洗手液,其主要抑菌剂就是三氯生。三氯生的使用在我国没有像美国FDA规定那么严格,中国《化妆品卫生规范》允许该成分的添加,最大浓度是0.3%。

而观察其他抑菌产品,蓝月亮的主要抑菌剂是水杨酸。水杨酸具有比较强的刺激性和致敏性,且根据我国《化妆品技术规范》(2015年版),添加有水杨酸的化妆品不得用于三岁以下儿童。威露士和滴露洗手液的抑菌成分均为对氯间二甲苯酚(PCMX),该成分并没有被FDA禁用,但依然处于FDA继续观察的名单中,因为该成分本身具有低毒性,虽然在洗手液中的添加量较少,但对皮肤和黏膜仍有轻微的刺激性。最后,狮王洗手液所添加的抑菌成分为o-伞花烴-5-醇,不在此次FDA禁令和观察名单中,从目前来看安全可用。

去污性

很多人在挑选洗手液时,会习惯性忽略洗手液的清洁能力。事实上,当我们抛开对于洗手液抑菌神效的追求时,应该认识到去污性才是洗手液最核心和最基本的能力。

当我们使用洗手液清洁双手时,真正起作用的主要成分是表面活性剂。什么是表面活性剂?在我们洗手时,清水能够冲洗掉部分污垢,比如灰尘、泥土等,但诸如油污、血渍、颜料等等不溶于水的污垢则不能够被清洁。

而洗手液中的表面活性剂却可以去除这些污垢,因为表活分子分为两端,一端具有亲水性,另一端具有亲油性。当表面活性剂作用在手上污垢时,其中一端的亲油基便会靠近污渍被吸附在污渍表面,并逐渐包围污垢,而另一端的亲水基则会把被亲油基和被亲油基包围的污垢拉到水里,最终被冲洗掉。

在洗手液产品中,根据表面活性剂种类不同,主要可以分为三类:皂基 、SLS/SLES 、氨基酸。

在清洁能力上,皂基类产品最好,其它依次下降,但与之相反的是氨基酸类表活最为温和。在我们的测评产品中,泡泡玉/狮王属于皂基类产品,伊索和六神属于 SLS 类产品,喜宝和 B DUCK 则属于氨基酸类洗手液。而剩下的抑菌类产品除了突出标注抑菌成分外,竟然没有标注任何其他成分信息,这个举措更像是厂商的宣传需要,而忽略了消费者对产品的知情权。

为了对比这10款产品的去污能力,我们设计了第三个测试场景。通过 KFC 炸鸡,老干妈辣酱、花生酱、橘子渍模拟生活中常见的污渍,然后统一使用不同洗手液揉搓15秒,冲洗15秒,直观对比结果。

结论是基本上都能去除污渍,各家差距很难展现,并且偶尔的明显差异还是因为测试者冲洗时不同动作导致的。这个结果说明无论是添加了哪种表面活性剂,针对生活中常见的污渍,各家洗手液都能够完成基本的去污任务。但同时也说明这个测试并不能很好地展现出不同洗手液去污能力之间的差距。

为此,我们决定使用更难去除的油性笔、颜料、水彩笔来进行测试。在测试者的手部分别用这三种材料画出统一的线条,然后使用同样剂量的不同洗手液,揉搓15秒,冲洗15秒。

这回结果有了一些区别,狮王、泡泡玉 、喜宝都清洗的比较干净 ,而蓝月亮、舒肤佳、威露士都并不能很好的去除污渍。为了减少测试者不同带来的差异,我们又在一个同事的两只胳膊上用最难洗的水彩笔画了10道,再复测一遍,效果再一次印证了之前的结果。狮王、泡泡玉这两款产品去污效果特别明显,基本上看不到水彩笔的痕迹。

从表面活性剂上分析,去污最好的两款产品狮王和泡泡玉都是皂基类产品,符合之前我们对于洗手液产品的去污认知。但我们也注意到他们还有一个共同特点,泡沫洗手液。这又引发了我们一个疑问:在去污这件事上,相比表面活性剂的种类,是不是泡沫洗手液更为关键呢?毕竟,在我们的认知里,总会觉得泡沫越丰富就代表清洁力更大。

为此我们又买来了舒肤佳和威露士的泡沫洗手液进行测试。这两款洗手液除了在出泡方式外,与之前的同品牌洗手液完全一致。测试的结果是泡沫洗手液去污表现上稍微好一点,但是面对比较难去除的水彩笔污垢相差不大。

测试结果显示,直接起到作用依然是洗涤剂中添加的表面活性剂,但是泡沫确实能够间接帮助我们清洁。当使用含有表明活性剂的产品时,表活能够降低物质的表面张力,气体更容易进入到水中形成气泡。同等的搅拌力情况下,表活的加入产生了更多的气泡,同时表面活性剂的疏水端就会进入到气泡内,而亲水端停留在气泡外,形成双电子层,相当于给气泡穿了一层“衣服”,这层保护膜会阻止气泡破裂。大量气泡聚集,就形成泡沫。所以泡沫的丰富能够证明表活的活性。并且大量泡沫的产生能够增大清洁面积,让表面活性剂更好的作用于污垢。

所以关于洗手液去污能力,不仅仅要关注洗手液中表面活性剂的种类,还需要关注使用上是否为直接起泡。在我们去污测试中取得好成绩的狮王和泡泡玉都满足了这两个条件,既属于皂基类表活产品,又能直接起泡。

PH值

除了除菌去污以外,洗手液的PH值也是检验洗手液好坏的一个标准。洗手液的PH值在国标中有着明确的规定(4.0~10.0),但我们正常人皮肤表面PH值约为5.0~7.0之间,平均为5.8,呈现弱酸性。所以洗手液的PH值越接近这个平均值,在长期的使用过程中对我们皮肤损伤就越小,越温和。

我们根据国标的测试方案,设计了第四个实验场景:用蒸馏水按照1:10的质量比配置洗手液溶液,并将其置放在25摄氏度恒温水箱中,然后用已经专业校准过的酸度计,分别测定不同洗手液的酸碱度。每个洗手液我们都进行多次测量,缩小误差。

最后的结果是,除蓝月亮洗手液外,其他均在国标准许范围内。滴露、 B Duck 、伊索 、 六神是最接近人皮肤PH值,比较温和。泡泡玉洗手液偏碱性,这和其清洁力极强的纯皂基表活有关,但另一款皂基产品狮王的PH值接近中性,这是由于其表面活性剂是在皂基基础上复配了氨基酸,这样的组合有利于在保持较强清洁力的同时中和皂基的碱性,使产品更加温和。

在得出这样的结论之后,我们凰家评测又提出了一个疑问,那就是在日常生活里,不少人使用洗手液洗手不仅仅是在常温水温下,也会在热水下洗手。比较常见的就是在厨房洗完厨具后或者冬天用热水洗手。

所以针对这个情况,我们将之前的PH测试又重新进行了一遍,只是将恒温温度改为45摄氏度,这个温度是人对于温度感知处于温热和烫的临界点。结果是10个品牌洗手液除了狮王基本都没有什么明显变化,PH值比较稳定。而狮王的酸碱度则由中性上升到了和泡泡玉差不多的碱性。

使用体验

在聊完洗手液的硬指标之后,实际的使用体验也十分重要。一款好的洗手液在使用上应该要满足易清洗,洗后不紧绷,味道舒适这三点。

很多时候,我们使用洗手液洗完手之后,总会有一种粘稠感,这种感觉就像是洗手液依然没有完全洗干净。这其实就是洗手液不易清洗。事实上,多数人并不会重视这种粘稠感。

当洗手液并没有被完全清洗干净时,残留在皮肤上的洗手液有可能裹挟着污垢,而这些污垢便是细菌滋生的温床。这时用洗手液洗手就会帮了倒忙。在使用完这10款洗手液之后,我们对易清洗性进行了对比,发现蓝月亮抑菌洗手液使用后后普遍有着不够清爽、有明显粘稠感的印象。而狮王、泡泡玉、喜宝等泡沫类洗手液因为直接起泡,不需要用水先湿润双手,清洗起来比较容易。

除了易清洗这个点以外,在试用这10款产品时,我们也记录下了每款产品洗后的手部舒适性。一般来说皂基类产品因为碱性较大,清洁力强,较为容易产生洗后的紧绷感。但这些产品往往都会添加一些保湿剂或者柠檬酸来缓和这种不适感。所以最后经过我们使用对比,只有舒肤佳洗手液在洗后有比较明显的紧绷感,这是因为舒肤佳并没有额外添加保湿成分。

而来自澳洲,售价高达2ml一块钱的伊索洗手液,洗后感觉十分舒适,有明显滋润感。伊索洗手液除了常规成分外,还添加了柑橘/薰衣草/迷迭香精华,这些成分都提供了相当高的保湿作用。从这点上看,高端品牌伊索的价格更多是为了满足目标用户对于精油护肤的热衷。最后,作为妈妈们常选的德国喜宝洗手液,也因为添加了维生素e和杏仁油精华,洗后相对比较滋润。其它品牌没有明显区别。

最后,洗手液的气味也是普通消费者选择洗手液的重要指标。在这里,凰家评测并不针对不同气味进行主观打分。我们更加关心那些有着强烈气味的产品是否是安全健康的。从这点出发,我们凰家评测对着10款产品一一进行对比,发现伊索和喜宝洗手液有着明显气味。在我们进一步分析其香气的来源后,发现这些产品的强烈气味基本都来自于其中所添加的精油。比如伊索中的柑橘/薰衣草/迷迭香精华,以及喜宝中的杏仁油精华。这些都是安全可靠的成分。

购买建议

在经过对主流10款洗手液的各项目测试之后,我们认为,首先在家用环境下,没有必要刻意认准抑菌类产品。从实际效果上来看,普通洗手液加上正确的洗手方式,比如七步洗手法就可以达到我们日常清洁和除菌防护的目的。

而且普通洗手液具备更低的致敏性,也不会产生抑菌成分所带来的细菌耐药性问题,利大于弊。像我们挑选的10款产品中,六神、喜宝、日本泡泡玉都属于适合全家人一起来使用的洗手液。

而在抑菌类洗手液中,首先要避开水杨酸类产品,在我们评测的5款抑菌产品中,狮王是最值得信赖的品牌。它不仅不含水杨酸,抑菌成分安全可靠,而且在各项测试中都得到了不错的分数,同样适合全家使用。但需要注意的是,在使用狮王洗手液时,应尽量避免使用热水,这会破坏其复合表活,影响酸碱度。

而商场里随处可见的蓝月亮抑菌洗手液因为含有水杨酸我们并不做推荐,但是蓝月亮的蓝瓶,也就是野菊花清爽洗手液却十分合适,它是普通类洗手液,还能去除厨房油腥,定价实惠,值得选购。

而在关于洗手液是挑选泡沫的还是凝胶这个问题上,我们虽然清楚了表面活性剂才是真正能够对去污起到直接作用的关键,但泡沫类洗手液因为能够不沾水直接起泡,且较为丰富的泡沫能够形成更大的清洁面积,间接的增强去污效果。所以我们推荐优先购买泡沫类洗手液。

最后,在现今疫情下,很多人想知道到底什么样的洗手液能够对抗此次病毒?答案是目前所有的水洗洗手液都不行,但含75%乙醇的免洗洗手液却有效。

根据我国新型冠状病毒感染的诊治方案(试行第五版):

所以水洗洗手液并不符合这些要求,但大部分的免洗洗手液的主要成分是75%的乙醇,能够做到抗击病毒。在疫情期间,我们看到很多商家上架了免洗洗手液,也提醒大家,在选购免洗洗手液的时候,不要只看商家宣传,一定要认准主要成分是不是75%乙醇。

同时,以酒精为主的免洗产品,比如卫生湿巾、免洗洗手液并不适合代替水洗手液成为日常清洁方式,因为其缺少表面活性剂,清洁能力十分一般,手上如果有污垢很难消除,并且高浓度的酒精会破坏手部正常菌落生长,且挥发性特性易产生手部皮肤干燥粗糙的情况。

最后,无论大家采取何种形式洗手,此次疫情,让大家更加重视手卫生,我们也希望疫情过后,大家继续保持勤洗手的习惯,因为病毒通常是滋生在细菌中,而手是人体接触细菌最多的部位,养成良好的洗手习惯,可以降低病毒感染的风险,成为我们简单有效的预防方式。

关于洗手液,如果你想了解更多,前往凰家评测公众号(微信搜ifengdigi),回复“洗手液”,可获取本期节目的参考文献。

文案:王超然

编辑:于浩

出镜:李艳

摄制:知非

推广:烁烁

设计:王敏吉

动画:徐蓬博

责编:于雷 PT032

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