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美国如何进行食品召回?

2013年03月11日 14:37
来源:凤凰科技

美国食品安全网站foodsafety.gov会及时公布食品召回信息,供消费者查询。根据该网站公布的信息,美国食品召回有企业主动召回和政府强制召回两种形式。如果企业发现食品安全问题,可以汇报给美国食品安全监督服务局(FSIS)和美国食品与药品监督局(FDA),主动申请召回。同样,有关部门发现食品安全问题,也会要求企业召回。

美国的食品召回主要分为以下几个类别:

一级召回:食品中含有对人体重大危害的物质

二级召回:食品中可能含有对人体不利成分。

三级召回:食品中含有杂质,尽管不一定会对人体产生危害

公共安全警告召回:食品中可能含有与人体疾病有关的物质,尽管无法确定是哪种产品中的哪种物质引起。

食品下架:食品违反了安全检查规定,或食品企业缺乏有效资质

按产地召回

食品包装标签出错、食品缺乏营养物质、食品没有经过安全检测、食品中可能含有有害物质,如可能被细菌污染、含有塑料等杂质、都是食品被召回的原因。以下是该网站近日公布的食品召回信息:

1.2013年3月,美国嘉吉公司生产的动物食品因为缺乏三种维生素,主动召回该批次所有食品。

2.2013年2月,美国克罗格面包厂由于面中可能还有塑料,召回在爱荷华、俄勒冈、华盛顿州出售的面包。

3.2013年3月,美国拜伦肉食批发公司召回6586磅火腿,因为该批次产品没有经过危害分析与关键控制点(HACCP)控制。

4.2013年2月,时思糖果召回含有核桃的复活节彩蛋,因为某些包装中可能装有含有花生酱成分的彩蛋,可能对花生过敏消费者带去危险。

5.2013年2月,生命之食公司召回15369包麦片,因为这些麦片中可能含有标签上没有注明的杏仁。

6.2013年2月,宠物食品公司召回给鹦鹉吃的三种食品,因为这些食品可能可能被沙门氏菌污染。

7.2013年2月,施迈茨食品公司召回8424磅鸡肉肠,因为这些食品中可能含有塑料。

8.2013年2月,Domega公司召回一批次白瓜子,食品中可能含有亚硫酸盐,对某些人群有致命危险。

以上资料来源于美国食品与药监局(FDA)

http://www.foodsafety.gov/recalls/recent/index.html

通过这些信息,消费者可以随时了解自己购买的食品,及超市正在上架的食品有哪些是不安全的。

该网站分门别类的指导消费者如何检查自己的食品:

新鲜或冷冻的罐头、肉、禽肉和蛋:检查食品名字、品牌、重量、产地、编码

新鲜蔬菜水果:注意购买的商店、检查品牌、日期、编码

冷冻食品:检查名字、品牌、重量、编码

罐头食品:检查名字、品牌、容量、条码

其他加工食品:检查名字、品牌、重量、编码

熟食:检查产品类型、商店名称、商标

如何处理已购买的被召回食品?

除了公布食品召回信息,该网站也告知消费者如何处理这些食品的方法:

1.不可以食用以及让他人食用这些食品。

2.不可以给宠物食用

3.不要打开包装。

4.将食品退回到购买处,或寄回到指定回收处。

5.如果手碰过食品,应用温水清洗。

美国另有专门的食品召回网站www.recalls.gov,消费者注册后,可随时收到最新的食品召回信息。 在网站上,消费者和经销商都可以直接下载相关的食品召回信息,以便需要时使用。

在美国,如果消费者怀疑自己的食品有问题,可以通过以下几个渠道申诉:

可以直接和食品公司联系,提出问题。

可以向当地卫生机构提出申诉;

可以直接联系美国食品与药品监督局(FDA)

[责任编辑:杜苗] 标签:食品召回 食品安全 食品召回网站
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