美国人为四川辣酱疯狂? 这背后的水太深!

原标题：美国人为四川辣酱疯狂? 这背后的水太深!

这年头，因为互联网文化的影响，很多词汇都变了原本的味道，比如“吃货”这个词从贬义变成了一种中性词汇，相信大家身边都会有很多人以吃货自居。在中国，吃货们为了吃的能做出各种匪夷所思的事情，比如，为了吃一碗卤煮能在大太阳底下晒上一小时，为了吃上地道的麻小儿在寒风中磕俩小时瓜子儿，当然还有更土豪的坐飞机去异国只为吃地道的当地菜。但如果全民疯狂只为了抢一包酱，这帮吃货是不是也太疯狂了？

前几天，美国麦当劳推出了一种麦乐鸡的蘸酱，叫做木兰四川照烧蘸酱，于是整个美国都轰动了，所有提供这种蘸酱的麦当劳全部爆满，排队的人太多，甚至引来大量警察维持治安。然而由于这次提供的四川辣酱为限量供应，没有买到这种蘸酱的人甚至险些与店面发生冲突。

如果单从蘸酱上来说，作为一个天朝吃货，笔者实在不能理解这东西有什么可值得美帝的吃货们这么疯狂。相信大家都吃过麦当劳的蘸酱，一个字，甜，绝对说不上有什么特别好吃的。而且在美国真的没有辣酱吗？一包麦当劳做的四川辣酱都要值得大家这么疯狂的排队？当然，美帝的吃货们绝对不是因为这种蘸酱是“四川辣酱”就表现的如此疯狂，而是这种辣酱对于他们有着特殊的意义。

承载记忆的四川辣酱

1998年，迪士尼推出了一部中国主题的动画电影——《花木兰》，对于东方神秘文化十分好奇的美国人，对这部电影产生了极大的热情。在美国这个动画影视极其发达的国家，美国人对这部动画电影的喜爱程度不下于中国人对美国蝙蝠侠和超人的喜爱。为了更好的宣传电影，当时迪士尼与麦当劳合作，推出了一系列的主题内容，其中就包括新口味的“木兰四川照烧蘸酱”，因为口味辛辣，又被称为四川辣酱。

史实中家乡在河南的花木兰，生命中的大半时间都在战场上，可能一辈子都没有去过四川，跟不要说和四川辣酱有什么关系。但这部电影，却将花木兰这位中国的巾帼英雄带到了全世界，而同时麦当劳的这种四川辣酱也在美国风靡一时。对很多美国人而言，这种辣酱最重要的并不是口味，而是承载了他们童年的记忆。如果在中国打个比方的话，相当于我们小时候的袋儿淋或者北冰洋汽水与葫芦娃或者黑猫警长合作？

很快，随着电影的下映，主题菜品自然也没有了存在价值，这种四川辣酱成为麦当劳菜品中的一个历史，在之后的20年都没有出现在菜单中。不过，美国的吃货们可并不买账，在长达20年的时间中，一直不断有人希望再度恢复这个四川辣酱，甚至还有人向白宫发起过请愿，要求四川辣酱回归。

当然，作为吃货，只等着麦当劳再度将四川辣酱上市是不现实的，于是各种生成是最正宗的四川辣酱配方纷纷出现，总数大概几十种吧，不过所有的配方都被认为是不正宗的，呼吁麦当劳正版四川辣酱重新上市的声音一直存在，于是这次麦当劳四川辣酱的重新上市才会引起如此巨大的反响。

这是一次成功的公关行为

麦当劳大概是美国人最为熟悉的一种餐饮，低廉的价格，随处可见的便捷，还算说得过去的口味让麦当劳成为很多人生活中必不可少的一种食物。但过于熟悉，自然也就意味着容易经常被忽视。于是，麦当劳经常推出各种主题活动，去吸引消费者的注意，而这次四川辣酱的火爆，与今年年初的一部动画《瑞克与莫蒂》有关。

《瑞克与莫蒂》是一部成人向的动画，神经兮兮的角色、堪称丑陋的人设、沉重而荒唐的对社会问题的讨论，非常明确的表示出这部动画的受众是成人。然而对于成人来说，长大后的生活永远不如小时候的回忆来的幸福，关于小时候的所有美好回忆都会成为回忆杀，一刀捅的我们泪流满面。

在今年年初的第三季《瑞克与莫蒂》中，疯狂科学家瑞克多次在片中神神叨叨的怀念1998年的川香辣酱，这无异议一记回忆杀，重重的捅在美国吃货们心中的痛处。于是这次的四川辣酱的公关活动就成功的将生活中平平淡淡的麦当劳炒到了红得需要警察来维持秩序的程度。

先是在20年中假装无视民众一直要麦当劳再次售卖四川辣酱的请求，即使大量民众都开始自制，甚至到白宫请愿，都坚持“无视”，然后在今年一月份的时候，麦当劳以硬广告的形式让四川辣酱多次硬生生的出现在《瑞克与莫蒂》第三季的剧集中，使当年吃过这种四川辣酱的成年人再次想起儿时的记忆，最后再经过了8,9个月后，才在《瑞克与莫蒂》剧组的“提醒下”，麦当劳才“想起”让这款四川辣酱回到菜单中。即使是再次上线了，麦当劳也宣传称这是限量供应的，只有一天，而直到所有消费者都为之疯狂后，才“不情不愿”的表示会在数月后不限量供应。

不得不说这次麦当劳的宣传真的是出神入化，显示刻意让大量用户对其留有遗憾，然后在非常火的动画中反复宣传，再留有足够的时间让这个消息在用户之间自行传播，之后公开上线销售，但只是限量，利用民众的不满再次将这一时间进行炒作和宣传，最后才宣布将不限量供应这款四川辣酱。这样的宣传，麦当劳可能只在《瑞克与莫蒂》那里花了一点广告费，剩下的所有传播都是依靠消费者自主进行。